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河源美食攻略:必尝特色菜品与地道小吃指南

2025-09-13 05:58:53 浏览次数:

河源美食攻略:必尝特色菜品与地道小吃指南

河源美食攻略

河源以客家菜为主,融合山水食材,风味独特。以下是必尝推荐:

  • 客家酿豆腐:推荐老城区的“客家王餐厅”,豆腐嫩滑,肉馅鲜美,人均约50元。
  • 万绿湖鱼生:新鲜湖鱼制成,口感清爽,可前往万绿湖景区的“湖滨渔村”,搭配当地米酒更佳。
  • 猪脚粉:尝试源城区“刘记猪脚粉”,汤头浓郁,猪脚软烂,是本地人早餐首选。
  • 盐焗鸡:客家传统菜,“河源盐焗鸡专卖店”使用古法烹饪,皮脆肉香。

Tips:建议傍晚前往沿江路美食街,体验夜市氛围;多数餐厅营业至22:00,可提前预约避免排队。